- מיקום
- מרכז
- היקף משרה
- משרה מלאה
- תפקיד
- טבח/ית
תיאור המשרה
לבית חולים השרון קמפוס גולדה דרוש/ה סגן/ית מנהל מטבח - משרה מלאה
תיאור התפקיד:
סיוע למנהל המטבח בביצוע משימות המטבח השונות
קבלת הספקה ובדיקתה (בדיקה, התאמה כמותית ובדיקות טיב)
ביצוע בקרה במטבח ובמחלקות לגבי טיב המזון הכמות וכלי האוכל
אחריות לחלוקת האוכל למחלקות לאחסון העודפים במחסני הקרור
אחריות לעבודות הניקיון במטבח ובחדר האוכל (כלים, רצפות וכו')
אחריות במשמרת ערב להוצאת הארוחה למחלקות ולחדר האוכל
מילוי מקומו של מנהל המטבח בהיעדרו
דרישות התפקיד:
בוגר/ת קורס מנהלי/ות משק / הסמכה במקצועות כלכלת הבית / בוגר/ת המדרשה לתזונה / השכלה מקבילה בחו"ל
12 שנות לימוד
יתרון להשכלה אקדמאית בתחומי המזון או במינהל עסקים
כושר לפקח על צוות עובדים מקצועיים ובלתי מקצועיים
ידיעת השפה העברית על בורייה רצוי שפה לועזית נוספת
*תינתן עדיפות למועמדים/ות עם מוגבלויות
תיאור התפקיד:
סיוע למנהל המטבח בביצוע משימות המטבח השונות
קבלת הספקה ובדיקתה (בדיקה, התאמה כמותית ובדיקות טיב)
ביצוע בקרה במטבח ובמחלקות לגבי טיב המזון הכמות וכלי האוכל
אחריות לחלוקת האוכל למחלקות לאחסון העודפים במחסני הקרור
אחריות לעבודות הניקיון במטבח ובחדר האוכל (כלים, רצפות וכו')
אחריות במשמרת ערב להוצאת הארוחה למחלקות ולחדר האוכל
מילוי מקומו של מנהל המטבח בהיעדרו
דרישות התפקיד:
בוגר/ת קורס מנהלי/ות משק / הסמכה במקצועות כלכלת הבית / בוגר/ת המדרשה לתזונה / השכלה מקבילה בחו"ל
12 שנות לימוד
יתרון להשכלה אקדמאית בתחומי המזון או במינהל עסקים
כושר לפקח על צוות עובדים מקצועיים ובלתי מקצועיים
ידיעת השפה העברית על בורייה רצוי שפה לועזית נוספת
*תינתן עדיפות למועמדים/ות עם מוגבלויות
