- מיקום
- גדרה, מרכז
- היקף משרה
- משרה מלאה
- תפקיד
- טבח/ית
תיאור המשרה
לבית חולים גיראטרי- שיקומי הרצפלד דרוש/ה סגן/ית מנהל מטבח
תיאור התפקיד:
עזרה למנהל המטבח בביצוע משימות המטבח השונות
קבלת הספקה ובדיקתה (בדיקת התאמתה כמותית ובדיקות טיב)
בקרה במטבח ובמחלקות לגבי טיב המזון, הכמות וכלי האוכל.=
אחריות לחלוקת האוכל למחלקות, לאחסון העודפים במחסני הקירור
אחריות על עבודת הניקיון במטבח ובחדר האוכל (כלים, רצפות וכו')
אחריות על משמרת ערב, הוצאת הארוחה למחלקות ולחדר האוכל
מילוי מקומו של מנהל המטבח בהיעדרו
דרישות התפקיד:
בוגר/ת קורס מנהלי/ות משק או הסמכה במקצועות כלכלת הבית או בוגר/ת המדרשה לתזונה או בעלת השכלה מקבילה בחו"ל
12 שנות לימוד. יתרון להשכלה אקדמאית בתחומי המזון או מינהל עסקים
כושר לפקח על צוות עובדים מקצועיים ובלתי מקצועיים
ידיעת השפה העברית על בוריה, רצוי שפה לועזית נוספת
*תינתן עדיפות למועמדים/ות עם מוגבלויות
תיאור התפקיד:
עזרה למנהל המטבח בביצוע משימות המטבח השונות
קבלת הספקה ובדיקתה (בדיקת התאמתה כמותית ובדיקות טיב)
בקרה במטבח ובמחלקות לגבי טיב המזון, הכמות וכלי האוכל.=
אחריות לחלוקת האוכל למחלקות, לאחסון העודפים במחסני הקירור
אחריות על עבודת הניקיון במטבח ובחדר האוכל (כלים, רצפות וכו')
אחריות על משמרת ערב, הוצאת הארוחה למחלקות ולחדר האוכל
מילוי מקומו של מנהל המטבח בהיעדרו
דרישות התפקיד:
בוגר/ת קורס מנהלי/ות משק או הסמכה במקצועות כלכלת הבית או בוגר/ת המדרשה לתזונה או בעלת השכלה מקבילה בחו"ל
12 שנות לימוד. יתרון להשכלה אקדמאית בתחומי המזון או מינהל עסקים
כושר לפקח על צוות עובדים מקצועיים ובלתי מקצועיים
ידיעת השפה העברית על בוריה, רצוי שפה לועזית נוספת
*תינתן עדיפות למועמדים/ות עם מוגבלויות
