אחראי מטבח - יו ספלאש ריזורט

דרוש/ה אחראי/ת מטבח – מלון יו ספלאש אילת
אם המטבח הוא הלב שלך ואת/ה מחפש/ת תפקיד ניהולי עם אחריות והשפעה – זו ההזדמנות שלך להצטרף לנבחרת הקולינרית של רשת פתאל באילת.
תחומי אחריות:
  
  ניהול ותפעול שוטף של המטבח במלון
  
  
  פיקוח על איכות המזון, היגיינה ועמידה בנהלי משרד הבריאות
  
  
  ניהול צוות עובדי המטבח: בניית סידורי עבודה, הדרכה ובקרה
  
  
  אחריות על הזמנות סחורה, ניהול מלאי ובקרת עלויות
  
  
  עבודה שוטפת מול שף המלון ומנהלי המחלקות
  
  
  טיפול בתקלות בזמן אמת ושמירה על עבודה רציפה ויעילה
  
דרישות:
  
  ניסיון קודם בתפקיד דומה – חובה
  
  
  ידע וניסיון בניהול צוות עובדים
  
  
  אחריות, סדר ויחסי אנוש מצוינים
  
  
  יכולת עבודה תחת לחץ ועמידה בלוחות זמנים
  
  
  נכונות לעבודה במשרה מלאה ובמשמרות (כולל סופי שבוע לפי הצורך)
  
הצטרפו לצוות המטבח של יו ספלאש אילת – ותובילו את הטעם והאיכות של חוויית האירוח שלנו!