טבח/ית

למרכז הרפואי סורוקה דרוש/ה טבח/ית

תיאור התפקיד:
ביצוע עבודה מקצועית במטבח רגיל, דיאטה ובמחלקות השונות - בישול וחלוקת מנות
ביצוע העבודה תוך הקפדה על נוהל תברואת מזון, איכות הבישול, כללי ניקיון ואסתטיקה, בטיחות וכשרות בכל שלביה
דיווח על קבלה והוצאה מהמחסנים
יישום רישומי טמפרטורות באגפי האוכל השונים ע"פ הנדרש
דאגה לשימוש וצריכה נכונים של המצרכים ואמצעי העזר השונים במטבח
תקשורת שוטפת מול השף וסגן השף על פי הנדרש

דרישות התפקיד:
12 שנות לימוד - יתרון
תעודת טבח/ית סוג 1 ומעלה
ניסיון בתחום - יתרון משמעותי
תודעת שירות גבוהה, תקשורת בין אישית טובה ויכולת עבודה בצוות
נכונות לעבודה אינטנסיבית

* תינתן עדיפות למועמדים/ות עם מוגבלויות