שף תפעולי | דן פנורמה תל אביב

הזדמנות מצוינת להצטרף לרשת המלונות המובילה בישראל לתפקיד בכיר בתחום הקולינריה.
התפקיד כפוף לשף הראשי וכולל אחריות על ניהול מערך המטבחים של המלון בסטנדרטים הגבוהים ביותר, פיתוח תפריטים לחדרי האוכל, המסעדות והאירועים, הובלת צוותי שפים, טבחים וקונדיטורים, וניהול תקציב, רכש ובקרת איכות.
כמו כן, עבודה צמודה עם הנהלת המלון להבטחת חוויה קולינרית מוקפדת, חדשנית ואחידה.

ניסיון מוכח של 3 שנים לפחות בניהול מטבח שף בבית מלון - חובה
כישורי ניהול והובלה, יכולת הנעת צוותים ומצוינות מקצועית.
שליטה מלאה בניהול תקציב, רכש ובקרת עלויות.
עברית ברמה גבוהה.
המשרה היא משרה מלאה, כולל סופי שבוע וחגים לפי צורך.
המשרה פונה לנשים וגברים כאחד.