מנהל/ת מטבח בתחום המסעדות - איקאה באר שבע

תיאור המשרה

אנחנו מגייסים מנהל/ת מטבח עם תשוקה לבישול, שרוצה לשלב עבודה בשעות הבוקר וללא ימי שבת בסביבת עבודה נעימה ומכבדת וכמובן תנאים טובים 

מה כולל התפקיד ?ניהול צוות העובדים ומנהלי המשמרת, כולל הנחיות לבישול והכנת מזון ביצוע בקרה על רמת השירותים הניתנים על ידי התחום, תוך מחויבות למתן שרות איכותי ומקצועי ברמה הגבוהה ביותר ללקוחות הפנימיים והחיצוניים של איקאהניהול ישיר של עובדי המסעדות לרבות תהליכי חניכה, בקרה והטמעת נהלים לרבות בטיחות במזון.

דרישות המשרה

ניסיון בתפקיד ניהולי בוותק של שנתיים לפחותהשכלה רלוונטית ( טבח סוג 2 ומעלה)
ניסיון ממושך במטבח מוסדינכונות לעבודה אינטנסיבית ומאומצתגמישות בשעות העבודהעבודה בהתאם לכללי בטיחות במזון (HACCP) 

כישורים נדרשים

תודעת שירות גבוההיחסי אנוש מעולים בעבודת צוותיוזמה והובלה של עובדים ותהליכים אחריות ודוגמה אישית

*משרה זמנית לחצי שנה עם אופציה