קצב | אכדיה הרצליה

הזדמנות מצוינת להצטרף לרשת המלונות המובילה בישראל לתפקיד קצב מקצועי במטבח המלון.
התפקיד כולל הכנת בשר ברמת חיתוך וחלוקה מקצועית, עבודה עם נתחי בשר איכותיים, בדיקת איכות וטריות של הבשר המתקבל, אספקת נתחים לצוות המטבח בזמן לצורך תהליכי הבישול, היכרות עם סוגי בשר וחיתוכים שונים, ושמירה על ניקיון וסדר בעמדת העבודה ובעמדות הקירור.

תשומת לב לפרטים ויכולת עבודה תחת לחץ.
ניסיון כקצב - חובה.
עדיפות לניסיון בסטייקהאוסים או מסעדות בשר.
יכולת חיתוך מדויקת ומקצועית.
המשרה פונה לנשים וגברים כאחד.